permatea

05
Aug
2022

ความจริงเบื้องหลังแซนด์วิชคลุมเครือของนิวออร์ลีนส์

ด้วยการเห็นอกเห็นใจกับกองหน้าที่เหน็ดเหนื่อยและเสนอแซนวิชฟรีให้กับพวกเขา อดีตพนักงานรถริมถนนสองคนได้สร้างประวัติศาสตร์การทำอาหาร po’ boy เป็นแซนวิชที่ประเมินค่าสูงที่สุดในโลก ที่นั่นฉันพูดมัน และตอนนี้ฉันก็ไม่สามารถไปนิวออร์ลีนส์ได้อีก เกรงว่าฉันจะอยากถูกตีจนตายด้วยขนมปังบาแกตต์ ให้ฉันอธิบาย: ฉันอยู่ในเมืองหลุยเซียน่าเมื่อสองปีที่แล้ว เมื่อฉันนั่งที่บาร์ร้านอาหารในโรงแรมของฉันและสั่ง po’ boy อันแรกของฉัน เมื่อฉันกัดเข้าไป ฉันสังเกตเห็นขนมปังเหม็นอับและกุ้งทอดไม่มีรส ผักกาดแก้วของภูเขาน้ำแข็งนั้นอ่อนแรงและมะเขือเทศก็มีแป้ง บาแกตต์มีมายองเนสเพียงเล็กน้อย แทบไม่ทำให้ฉันรู้สึกเหมือนกำลังกินความแห้งแล้ง ความภาคภูมิใจและความสุขที่กินได้ของ Big Easy นั้นลดลงอย่างมาก เพื่อนที่รักแซนด์วิชของฉันมองไปด้านข้างเมื่อฉันบอกพวกเขาเกี่ยวกับประสบการณ์ของฉัน พวกเขามีทฤษฎี: ฉันไปผิดที่ ฉันไม่ได้ทำวิจัยมากพอที่จะหาผู้ชายที่ดีที่สุดในเมือง ฉันเป็นนักต้มตุ๋นของนักเขียนอาหาร อย่างน้อยสองในสามทฤษฎีนี้ดูเหมือนเป็นไปได้ แต่ไม่นานมานี้ ฉันกลับมาที่นิวออร์ลีนส์...

03
Aug
2022

7 ทริคไดเอทที่ได้ผลจริง

ตั้งแต่การจัดตารางมื้ออาหารไปจนถึงการลดระดับความเครียด ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับการรับประทานอาหารที่ผู้เชี่ยวชาญรับรองซึ่งได้ผลจริงๆ พวกเราหลายคนกำลังมองหาวิธีลดน้ำหนัก กินให้น้อยลง และรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลมากขึ้น แต่บางครั้งก็รู้สึกเหมือนต้องปีนภูเขา เป็นเรื่องน่าดึงดูดที่จะเชื่อว่าเคล็ดลับการลดน้ำหนักล่าสุดหรือ ‘การแฮ็ก’ จะทำให้เรามีเส้นทางที่ง่ายและรวดเร็วในการลดน้ำหนัก แต่คนใดคนหนึ่งใช้งานได้จริงหรือไม่? เราได้ดูหลักฐานล่าสุดและพูดคุยกับนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนเพื่อดูว่ามีเคล็ดลับการรับประทานอาหารที่แท้จริงใดบ้างที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นหรือออกแรงน้อยลง อ่านเคล็ดลับการรับประทานอาหารยอดนิยมของเราที่ได้ผลจริงตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าว สำหรับทุกเคล็ดลับที่ช่วย มีร้อยวิธีที่ทำไม่ได้ ตำนานการลดน้ำหนักที่ใหญ่ที่สุด 7 ประการ ของเราแยกข้อเท็จจริงจากนิยาย ให้หลักฐานที่หนักแน่นเบื้องหลังแฟชั่นการอดอาหารยอดนิยมเหล่านี้  1. เวลากินข้าว ไม่เพียงแต่สิ่งที่คุณกิน แต่เมื่อคุณกินอาจส่งผลต่อน้ำหนักของคุณได้ ผู้เชี่ยวชาญบาง คน(เปิดในแท็บใหม่)แนะนำว่าจังหวะชีวิตของเรา (นาฬิกาภายในร่างกายของเรา)...

01
Aug
2022

สัตว์กลุ่มใดที่ใหญ่ที่สุดที่เคยบันทึกไว้บนโลก?

สำหรับสัตว์ที่อยู่เป็นฝูงเหล่านี้ ‘เวลาเดียวดาย’ เป็นเรื่องเพ้อฝัน ในช่วงต้นปี 2020 นักปักษีวิทยา โนอาห์ สไตรเกอร์พบว่าตัวเองกำลังเดินอยู่ท่ามกลางนกเพนกวิน สายรัดคางหลายพันตัว บนเกาะช้าง ซึ่งเป็นก้อนหินที่ปกคลุมไปด้วยหิมะที่อยู่ห่างไกลจากคาบสมุทรแอนตาร์กติก เขาอยู่ที่นั่นเพื่อทำการสำรวจสำมะโนประชากรของอาณานิคมเพนกวินของเกาะ ซึ่งไม่ได้รับการสำรวจอย่างถูกต้องตั้งแต่ปี 1970 “ฉันจะไม่มีวันลืมภาพ เสียง และ…กลิ่น” สไตรเกอร์ นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาที่สโตนีพูดติดตลก มหาวิทยาลัยบรู๊คในนิวยอร์ก ตลอดจนนักดูนกและนักเขียนมืออาชีพ การสำรวจที่เขาและเพื่อนร่วมงานได้จัดทำขึ้นในที่สุดเผยให้เห็นว่าจำนวนนกเพนกวินสายรัดคางกำลังลดลง แต่ถึงกระนั้นก็ตาม...

29
Jul
2022

หลักฐานเทียบกับศักยภาพ: Lean In ทำไมผู้หญิงต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อก้าวขึ้น

หนังสือ Lean In ปี 2013 ของเธอ เชอริล แซนด์เบิร์ก ซีโอ โอของ Facebook อ้างว่าผู้ชายส่วนใหญ่จะสมัครตำแหน่งเมื่อมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดเพียง 60% ในขณะที่ผู้หญิงจะสมัครก็ต่อเมื่อมีคุณสมบัติครบ 100% คำกล่าวอ้างของ Sandberg ถูกหักล้างในภายหลังเนื่องจากมีพื้นฐานมาจากหลักฐานที่มีประวัติมากกว่าข้อมูลจริง แต่สถิติคร่าวๆ ก็ไม่หายไป...

22
Jul
2022

‘สมองเสีย’: แรงงานมีฝีมือที่หางานไม่ได้

สมองเสีย 2019 เมื่อ Mohammed Aldhaheri ออกจากเมือง Sanaa ที่ถูกทำลายด้วยระเบิดในเยเมนไปยังรัฐมิชิแกนของสหรัฐฯ เขาสันนิษฐานว่าเขาสามารถทำงานเป็นโปรแกรมเมอร์คอมพิวเตอร์ต่อไปได้ ท้ายที่สุด เขามีประสบการณ์ 15 ปี นอกเหนือจากปริญญาระดับวิทยาลัยชั้นนำ อย่างไรก็ตาม มันไม่ง่ายอย่างนั้นหรอก Aldhaheri ตอนนี้อายุ 42 ปี...